Application of micro-oxygenation in the recent technologies
2001
Kallay, M. | Ticozzelli, P. | Szovenyi, E.
Authors summarise the theoretical principles and practical aspects of micro-oxygenation. Practical suggestions are given the desirable level of dioxid the fermentation and different steps of vinification process.
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Boraszati Fuzetek Hungary
Volumen
115
ISSN
1217-9337
Paginación
pp. 5-7
Otras materias
Fermentacion alcoholica; Vinificacion; Oxygene; Oxigeno
Idioma
Húngaro
Nota
Summary En
Título traducido
A mikro-oxidacio alkalmazasa a modern borkeszitesi technologiakban
Tipo
Summary; Bibliography
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Agricultural Library and Documentation Centre
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]