AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Studies on the Contents of Naturally Occurring of Sulfite in Foods

2000

Kim Hee-Yun | Lee Young-Ja Division of Natural Food Additives Korea Food and Drug Administration, Seoul (Korea Republic)


Información bibliográfica
KOREAN J. FOOD SCI. TECHNOL.
Volumen 32 Edición 3
Paginación
pp. 544-549
Otras materias
Dioxido de azufre; Inspeccion de los alimentos; Composicion aproximada; Reaccion de maillard; Reaction de maillard
Idioma
Nota
Summaries (En, Ko)
illus;2 tables;3 ref;33

2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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