The addition of external water to fresh grass does not affect dry matter intake, feeding behaviour and rumen characteristics in dairy cows | L'addition d'eau externe à l'herbe verte n'affecte pas la quantité de matière sèche ingérée, le comportement alimentaire ou les caractéristiques du rumen chez la vache laitière

Francés. L'herbe fraîche est un aliment de bonne valeur alimentaire pour les ruminants mais son ingestion par les vaches laitières reste limitée au regard de sa digestibilité. La forte teneur en eau de l'herbe fraîche pourrait limiter la quantité ingérée de MS d'herbe. L'effet de l'eau externe à la plante sur l'ingestion, le comportement alimentaire et l'encombrement ruminal a été étudié sur des vaches laitières nourries à l'auge avec du ray-grass anglais distribué ad libitum. Trois traitements ont été comparés : herbe verte témoin, fauchée une fois par jour (C)C plus de l'eau ajoutée sur l'herbe (SW) et C plus perfusion d'eau dans le rumen après chaque distribution (PW). La distribution d'herbe a été faite à 14:00 h, 19:00 h et 07:00 h le lendemain matin. L'eau de boisson était en accès libre. Dans le traitement SW, la teneur en MS de l'herbe offerte a été réduite de 161 à 117 g / kg brut ( P 0,02) sans changer la composition chimique de l'herbe. Par rapport à C et PW, la quantité brute ingérée d'herbe et la vitesse d'ingestion en brut ont fortement augmenté (respectivement + 36 et 39 pour cent), mais la quantité de MS d'herbe ingérée (16,4 kg MS/ j), la vitesse d'ingestion de MS (35,3 g MS/min) et les durées journalières d'ingestion (468 min) et de rumination (515 min) n'ont pas été modifiées. Perfuser l'eau dans le rumen n'a affecté ni l'ingestion ni le comportement alimentaire. Le poids total du contenu du rumen (150 kg), la teneur en MS du contenu (115 g/kg ), l'osmolarité du liquide ruminal, la proportion d'eau libre et d'eau liée ainsi que le taux de renouvellement des liquides n'ont pas été modifiés par les traitements. En conclusion, pour des vaches en production nourries à l'herbe, un apport même important d'eau externe ne constitue pas de limite à la prise alimentaire, ni à l'encombrement dans le rumen, et n'affecte pas la quantité de MS d'herbe ingérée