Food-packaging interactions: solid-phase microextraction for the detection of migrant compounds, a study with models compounds in aqueous solution | Interactions aliments-matériaux : utilisation de la micro-extraction en phase solide pour la détection de composés migrants, une étude avec des composés modèles en solution aqueuse
2002
Fenet, H. ((Université de Montpellier 2 (France). Faculté de Pharmacie, Laboratoire de Chimie Analytique)) | Rasse, J. | Kelly, M. | Larroque, M.
Francés. La détection dans les aliments de composés issus des emballages alimentaires est difficile dans la mesure où ces composés sont souvent inconnus, présents à l'état de traces et de caractéristiques physico-chimiques très variées. Le développement d'une méthode analytique rapide et fiable adaptée à une détection du plus grand nombre de contaminants potentiels, est essentiel pour permettre des contrôles efficaces. La micro-extraction en phase solide suivie d'une chromatographie en phase gazeuse a été testée sur des composés modèles volatils et non-volatils, polaires et non polaires. De l'eau ultrapure a été dopée avec ces composés. Après extraction, les composés ont été séparés par chromatographie en phase gazeuse et détectés par un détecteur à ionisation de flamme. Les capacités d'extraction de trois fibres - polydiméthylsiloxane (PDMS), polydiméthylsiloxane/divinylbenzène (PDMS/DVB) et carbowax/divinylbenzène (CW/DVB) - ont été étudiées et comparées. La fibre PDMS/DVD extrait les différents composés modèles plus efficacement que les fibres PDMS et CW/DVB avec une limite de détection de 0,5 microg/l pour le toluène, le chlorobenzène, le cyclohexylbenzène, la benzophénone et de 5 microg/l pour l'acétate d'amyle, le phénol, l'alcool benzylique et le dibutylphtalate. Ces résultats préliminaires avec des composés modèles suggèrent que la technique par SPME peut permettre l'extraction d'une large gamme de micropolluants en solution aqueuse
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Institute for Agricultural Research