Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Preparation and fortification of pumpkin and orange juice nectar blends

2002

Habiba, R.A. | Mostafa, G.A. | Abdel-Hady, E.A. (Suez Canal Univ., Ismaileyah (Egypt). Faculty of Agriculture)

Palabras clave de AGROVOC
acide ascorbique analyse organoleptique análisis organoléptico ascorbic acid calabaza (cucúrbita) chemical composition citrouille complémentation composición quimica composition chimique enriquecimiento de los alimentos food enrichment jus d'orange orange juice organoleptic analysis pumpkins zumo de naranja ácido ascórbico
Información bibliográfica
Volumen 28 Edición 6 ISSN 1110-0338
Paginación
pp. 1209-1223
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
8 tables; 25 ref.
Tipo
Summary
2004-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]