FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Chemical composition of proteins and polysaccharides produced by semi-solid fermentation

2000

Moharib, S.A. | Jwanny, E.W. (National Research Center, Cairo (Egypt). Biochemistry Dept.)


Información bibliográfica
Volumen 35 Edición 4 ISSN 0022-2704
Paginación
pp. 473-486
Otras materias
Byproducts
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
4 tables; 36 ref.
Tipo
Summary

2004-08-15
AGRIS AP
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