Incidence of Listeria spp. in marine environment in Morocco | Incidence de Listeria spp. en milieu marin au Maroc
2003
Bou-M'Handi, N. ((Institut National de Recherche Halieutique, Agadir (Maroc). Centre Régional)) | El Marrakchi, A.
Francés. 986 échantillons d'origine marine sont étudiés en vue d'évaluer l'incidence de la contamination du littoral par Listeria spp. au Maroc. Les résultats obtenus montrent une variation selon le compartiment analysé et sont de 6, 4,6 et 3,4 pour cent respectivement pour l'eau de mer, le sédiment et le coquillage. Listeria monocytogenes et Listeria innocua sont les seules espèces identifiées. La colimétrie des sites conchylicoles ne permet pas d'établir une relation avec l'incidence de la contamination pour Listeria spp. et repose la question de son efficacité pour apprécier la salubrité du littoral. La contamination est plus élevée en hiver et les sites proches des embouchures sont les plus menacés par la contamination
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Institute for Agricultural Research