Dietary value of genetically modified maize: scientific responses to justified questions | Valeur alimentaire des maïs génétiquement modifiés : des réponses scientifiques à des questions légitimes
2004
Benetrix, F. ((Association Générale des Producteurs de Maïs, Montardon (France))) | Bloc, D.
Francés. Les valeurs de transformation et d'utilisation des maïs génétiquement modifiés sont équivalentes à celles des variétés conventionnelles. Les études réalisées récemment sont rassurantes. Elles visaient à répondre à un questionnement légitime des consommateurs soucieux de leur santé et de la qualité de ces nouveaux aliments. Pendant ce temps, les autorités européennes continuent de construire un encadrement réglementaire qui permettra de protégér et d'informer les consommateurs. Un réseau européen regroupant scientifiques, industriels et consommateurs est en train de voir le jour pour veiller à la sécurité alimentaire liée à l'introduction de cultures génétiquement modifiées
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique