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Codex alimentarius. v. 9A: Fish and fishery products

2001

Palabras clave de AGROVOC

codex alimentarius control de calidad contrôle de qualité elaboración del pescado fish processing fish products fishery products fishes food safety frozen fish innocuité des produits alimentaires inocuidad alimentaria peces pescado congelado poisson (animal) poisson congelé productos derivados del pescado productos pesqueros produit de la pêche produit à base de poisson traitement du poisson

Información bibliográfica

Editorial

FAO

Paginación

146 p.

Otras materias

Quality controls

Idioma

Inglés

Nota

A HREFFrench/A;

ISBN

92-5-104660-3

Autores corporativos

FAO/WHO Codex Alimentarius Commission, Rome (Italy)Joint FAO/WHO Food Standards Programme, Rome (Italy)

En AGRIS desde: 2004-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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