Nisin - application in brewing industry
2004
Mileva, S. (Institut po Kriobiologiya i Khranitelni Tekhnologii, Sofia (Bulgaria))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Idioma
Búlgaro
Nota
Summary (En)
6 ill., 1 table; 9 ref.
Título traducido
Nizin - prilozhenie v pivovarnata promishlenost
Autores corporativos
Suyuz po Khranitelna Promishlenost kum FNTS, Sofia (Bulgaria). Bulgarska Asotsiatsiya za Khranitelna i Pitejna Industriya
2005-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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