Estimation of maize product in East Java (Indonesia)

Inglés. Food crops diversification could be reached by directing crop development which will induce people dietary habits. Rice is the main food staple for Indonesians but its recent production is leveling off and unbalance with population growth. This means it must be substitute by other source of carbohydrates. Therefor maize could be an appropriate one. Moreover it is already used commonly by East Javanese peasants. Maize is a good source of carbohydrates and growth easier than rice, also has similar nutritional values. Data collected were secondary, obtained from annually official Government statistics until 1996, the East Java province annual statistics for 1997, Provincial reports of the Department of Agriculture, reports from the Institute for Food Crops Research and unpublished college research papers. The following facts were revealed, that whereas the corn cultivated area was declining, harvesting sizes remain relatively unchanged. Thus productivity and maize production per ha increased. In average maize harvests had totally risen by 3 percent per year

Indonesio. Untuk mengantisipasi diversifikasi pangan masyarakat, sasaran pembangunan sektor pangan harus dialihkan ke arah diversifikasi produksi tanaman pangan yang akan mendukung terwujudnya diversifikasi pangan. Pertumbuhan beras sebagai makanan pokok telah mengalami leveling off, berarti untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat harus dicari komoditi substitusi. Komoditi jagung sebagai bahan substitusi telah akrab bagi masyarakat Jawa Timur, mengandung karbohidrat yang cukup setelah padi. Nilai nutrisinya seimbang dengan beras. Hasil penelitian diharapkan dapat dipakai sebagai dasar dalam melakukan estimasi produksi dekade mendatang. Data yang digunakan data sekunder yang dikumpulkan dari statistik Indonesia sampai dengan tahun 1996, Jawa Timur Dalam Angka Tahun 1997, laporan Departemen Pertanian Tingkat Propinsi, laporan Balai Penelitian Tanaman Pangan dan laporan-laporan penelitian mahasiswa yang tidak diterbitkan. Hasil penelitian adalah sebagai berikut: Trend luas tanam jagung di Jawa Timur menurun, trend luas panen relatif tetap, tetapi trend produktivitas dan produksi meningkat. Dengan demikian menurunnya areal tanam jagung diimbangi meningkatnya produktivitas sehingga total produksi meningkat 3 persen per tahun