[Treatments of liquid wastes of olive oil factories by aerobial microorganisms] | Traitements des effluents liquides d'huileries d'olive par des micro-organismes aérobies
2004
Hafidi, M.; Ait Baddi, G.; Chetoui, A.; El Hadrami, I. (Université Cadi Ayad, Marrakech (Morocco). Dept. de Biologie)
Inglés. Olive mill waste waters (OMWW) were treated aerobically by soil micro-organisms (at acidic pH and at neutral pH by addition of rock phosphate) and by yeasts (Saccharomyces cerevisiae) at acidic pH. The obtained results showed that only the yeasts can be adapted to the acidic pH of OMWW. However, the soil micro-organisms have a great activity in neutral medium. The OCD was reduced to 22, 58.77 and 47%, respectively at initial pH, neutral pH and in OMWW treated by yeasts. Additionally, the losses in polyphenols were interesting and reached 29, 60 and 57% respectively. Polyphenolic analysis by HPLC highlighted the presence of 8 compounds. The major one was identified as hydroxytyrosol. After 20 days of treatments, only two compounds remained at very reduced quantities, except for the case of OMWW treated by micro-organisms at initial pH, where the totality of these compounds remain unchanged
Mostrar más [+] Menos [-]Italiano. [Le acque di vegetazione d'oleificio sono state trattate aerobicamente con microrganismi del terreno (a pH acido e a pH neutro mediante aggiunta di fosfato di roccia) e mediante lieviti (Saccharomyces cerevisiae) a pH acido. I risultati ottenuti hanno evidenziato che solo i lieviti possono adattarsi al pH acido delle acque di vegetazione. Tuttavia, i microrganismi del terreno presentano un'attività elevata in ambiente neutro. Il COD veniva ridotto a 22, 58,77 e 47%, rispettivamente al pH iniziale, a pH neutro e nelle acque di vegetazione trattate con lieviti. Inoltre, le perdite di polifenoli erano interessanti e raggiungevano il 29, 60 e 57% rispettivamente. L'analisi dei polifenoli mediante HPLC ha evidenziato la presenza di 8 composti. Il principale è stato identificato come idrossitirosolo. Dopo 20 giorni di trattamento, rimanevano solo due composti in quantità molto ridotte, salvo il caso delle acque di vegetazione trattate con microrganismi al pH iniziale, in cui la totalità di questi composti rimaneva intatta]
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare