Low temperature growth and enzyme production in Penicillium ser. Corymbifera species casual agents of blue mold storage rot in bulbs [vegetables; ornamental plants]
2005
Overy, D.P. (Technical Univ., Lyngby (Denmark). Center for Microbial Biotechnology) | Karlshoj, K. (Technical Univ., Lyngby (Denmark). Center for Microbial Biotechnology) | Due, M.J. (Technical Univ., Lyngby (Denmark). Center for Microbial Biotechnology)
Inglés. Taxa from the Penicillium ser. Corymbifera are reported as causing a damaging storage rot upon commercially grown vegetables and flower bulbs; however many reports of blue mould rot in the literature are based on outdated taxonomy. Pencillium ser. Corymbifera taxa are unique from other Penicillia because of their ability to grow at 0 deg C and proliferate at 5 deg C, their hemi-cellulase and cellulase activity at 5 and 15 deg C and lack of protease production. Penicillium hordei differs slightly from this characterization by the production of proteases and Penicillium allii differs by the lack of cellulase and hemicellulase production below 15 deg C. With the exception of P. allii, all six of the remaining ser. Corymbifera taxa have a potential to proliferate at low temperatures and would therefore cause disease under storage conditions
Mostrar más [+] Menos [-]Italiano. [Taxa di Penicillium ser. Corymbifera sono indicati come agenti di marciumi nel corso della conservazione di bulbi di ortaggi e piante da fiore; tuttavia, molte segnalazioni di marciume blu ritrovabili in letteratura sono basate su una tassonomia sorpassata. I taxa di Penicillium ser. Corymbifera si distinguono dagli altri penicilli per la loro capacità di crescere a 0 gradi C e di proliferare a 5 gradi C, per la loro attività emi-cellulasica e cellulasica a 5 e 15 gradi C e per la mancanza di produzione di proteasi. Penicillium hordei differisce lievemente, rispetto a questa caratterizzazione, per la produzione di proteasi e Penicillium allii si differenzia per mancanza di produzione di cellulasi ed emicellulasi al di sotto di 15 gradi C. Con l´eccezione di P. allii, tutti i rimanenti sei taxa della serie Corymbifera presentano capacità di proliferare a basse temperature e causerebbero quindi la malattia in condizioni di conservazione.]
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare