La carne vacuna argentina: Historia, actualidad y problemas de una agroindustria tradicional
2007
Azcuy Ameghino, E.
Español; castellano. Este libro pretende ser un aporte al estudio del complejo agroindustrial de la carne vacuna argentina, su evolución, características y problemas entre los '60 y la actualidad.
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Centro de Documentación e Información Agropecuaria