[Effect of nutrition and selection on meat quality [rabbit]]

acide gras polyinsaturé alimentación de los animales alimentation des animaux alimentazione zootecnica amélioration des animaux animal breeding animal feeding animal nutrition calidad carcass composition carne de conejo carne di coniglio composición de la canal composition de la carcasse composizione della carcassa conejo (oryctolagus) conigli contenido de lípidos contenido proteico contenuto lipidico contenuto proteico crude fibre diet dieta energy value feed intake fibra bruta fibra grezza fibre brute ingestione alimentare (animali) ingestión de piensos lapin (oryctolagus) lipid content mejoramiento animal nutrición animal nutrition animale nutrizione animale polyunsaturated fatty acids prise alimentaire (animaux) protein content quality qualità qualité rabbit meat rabbits régime alimentaire selección selection selezione sélection teneur en lipides teneur en protéines valeur énergetique valor energético valore energetico viande de lapin ácidos grasos poliinsaturados