Acid hydrolysis of potato tuber sprout glycoalkaloids and kinetics of solanidine extraction in three-phase systems
2006
Nikolic, N.C. | Stankovic, M.Z.
Inglés. A solid-liquid-liquid system was investigated in order to find the optimal conditions for a simpler, faster procedure for obtaining solanidine. The system consists of dried and milled tuber sprouts of potato (Solanum tuberosum L.) as the solid phase, solutions of hydrochloric acid in aqueous acetic acid, methanol or ethanol as the first liquid phase and chloroform, trichlorothylene or carbon tetrachloride as the second liquid phase. The procedure combines the processes of glycoalkaloid extraction and hydrolysis and solanidine extraction into a single step. The degree of solanidine hydrolytic extraction was 65% and the corresponding solanidine yield was 1.02 g per 100 g of dried tuber sprouts. The method can be modified for analytical purposes
Mostrar más [+] Menos [-]Italiano. E' stato valutato un sistema solido-liquido-liquido al fine di determinare le condizioni ottimali per un procedimento di estrazione di solanidina semplice e veloce. Il sistema consiste in germogli di tubero di patata, essiccati e macinati, come fase solida, soluzioni di acido cloridrico in soluzione acquosa di acido acetico, metanolo o etanolo, come prima fase liquida, cloroformio, tricloroetilene, e tetracloruro di carbonio, come seconda fase liquida. Il procedimento combina i processi di estrazione di glicoalcaloidi e l'estrazione di solanidina in un unico step. Il grado di estrazione idrolitica di solanidina era del 65% e la corrispondente resa in solanidina era 1.02 g per 100 g di germogli di tubero essiccati. Il metodo può essere modificato per scopi analitici
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare