[Lipid content and fatty acids of pollen of different Citrus genotypes]

Inglés. Lipids, structural components of all plant cells, are accumulated mainly in seeds and in anthers. Recent researches showed that in male gamete they carry out structural functions, but they are also precursors of signalling molecules involved in anther development, pollen-stigma interaction, flower attraction towards pollinators. The goals of this study were to identify the lipid classes and to determine the influence of genotype on fatty acids content of Citrus pollen. Pollen of five Citrus genotypes was analyzed for cytoplasmic lipid classes and for constituent fatty acids. The considered genotypes were: Citrus clementina Hort. ex Tan., cv Nules, C. aurantium clone AA CNR 10, C. sinensis cv Valencia, C. reticulata cv Mandarino Tardivo di Ciaculli and Oroblanco, a hybrid between Citrus grandis (Osbeck) and Citrus paradisi (Macf.) (Soost et Cameron, 1980). Gas chromatography and mass spectral analysis were employed to identify and to quantify the fatty acids, which included palmitic, oleic, stearic, linoleic, linolenic, eicosenoic and erucic acids. The influence of pollen harvesting year on the amount and quality of fatty acids was determined in two different years. Total fatty acids varied from 2.8 to 8.9 mg/g DM. The amount of fatty acids was greatly influenced by genotypes. Particularly, Nules clementine and Mandarino Tardivo di Ciaculli showed the lowest fatty acids content, while Oroblanco the highest one. Regarding the percentage of each acid in relation to total fatty acids, Mandarino Tardivo di Ciaculli showed the highest palmitic acid percent and Valencia the highest percent of linolenic acid

Italiano. I lipidi, componenti strutturali di tutte le cellule vegetali, vengono accumulati principalmente nei semi e nelle antere. Studi recenti hanno mostrato che nel gamete maschile essi svolgono non solo funzioni strutturali, ma sono anche precursori di molecole segnale coinvolte nello sviluppo dell'antera, nell'interazione polline-stigma, nell'attrazione esercitata dal polline verso gli impollinatori. L'obiettivo di questo studio è stato quello di identificare le classi di lipidi e determinare l'influenza del genotipo sul contenuto di acidi grassi nel polline di genotipi diversi di Citrus. Sul polline di cinque genotipi di Citrus sono state determinate le classi di lipidi citoplasmatici e gli acidi grassi. I genotipi presi in considerazione erano: Citrus clementina Hort. ex Tan., cv Nules, C. aurantium clone AA CNR 10, C. sinensis cv Valencia, C. reticulata cv Mandarino Tardivo di Ciaculli e Oroblanco, ibrido fra Citrus grandis (Osbeck) e Citrus paradisi (Macf.) (Soost et Cameron, 1980). Sono state utilizzate analisi gascromatografiche e spettrometria di massa per identificare e quantificare gli acidi grassi, che includevano acido palmitico, oleico, stearico, linoleico e linolenico, eicosenoico ed erucico. E' stata, inoltre, valutata l'influenza dell'anno di raccolta del polline sulla quantità e qualità degli acidi grassi. Gli acidi grassi totali variavano da 2,8 a 8,9 mg/g di SS. La quantità di acidi grassi era fortemente influenzata dai genotipi. In particolare, la clementina Nules e il Mandarino Tardivo di Ciaculli mostravano il contenuto più basso di acidi grassi, mentre l'Oroblanco presentava quella più elevata. Riguardo alla percentuale di ogni acido in relazione agli acidi grassi totali, il Mandarino Tardivo di Ciaculli presentava la percentuale più alta di palmitico e il Valencia la percentuale più alta di linolenico