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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Caracterización de cuatro variedades de frijol Phaseolus vulgaris por sus cualidades físicas y nutricionales

1992

Hernández, C. | Carrillo Castañeda, G. | Campos Escudero, A.

Palabras clave de AGROVOC
alimentos calidad cooking cuisson foods methionine metionina phaseolus vulgaris produit alimentaire quality triptofano tryptophan tryptophane variedades varieties
Información bibliográfica
Paginación
p. 355-363
Otras materias
Qualite; Variete; Coccion
Idioma
Español; castellano
Nota
Sumario (Es)
9 ref.
Tipo
Conference; Summary; Non-Conventional
Fuente
Memoria: Maiz, leguminosas y recursos fitogenéticos, Programa Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento de Cultivos Alimenticios y Animales, Panamá (Panamá)Ministerio de Agricultura y Ganadería, Managua (Nicaragua)Centro Nacional de Investigación de Granos Básicos, Managua (Nicaragua)Programa Regional de Reforzamiento a la Investigación Agronómica sobre los Granos en Centroamérica, San José (Costa Rica).- Managua (Nicaragua), 1992.- p. 355-363
Conferencia
38. Reunión Anual PCCMCA, , Managua (Nicaragua), 23-27 Mar 1992
2007-05-15
AGRIS AP
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