Fumonisins in corn cultivars in the state of São Paulo
2000
Camargos, Simone M.(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) | Soares, Lucia M. Valente(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) | Sawazaki, Eduardo(Instituto Agronômico de Campinas) | Bolonhezi, Denizart(Instituto Agronômico de Campinas) | Castro, Jairo L.(Instituto Agronômico de Campinas) | Bortolleto, Nelson(Instituto Agronômico de Campinas)
Inglés. Twenty three samples, belonging to 19 corn cultivars with distinct types of germoplasms, endosperm and length of vegetative cycle, were analyzed for fumonisins B1 and B2. The cultivars were grown in experimental fields in three locations (Votuporanga, Ribeirão Preto and Capão Bonito) within the State of São Paulo, Brazil, during the 97/98 crop. All samples were contaminated with fumonisins with concentrations ranging from 1.63 µg/g to 25.69 µg/g with an average of 5.61 µg/g for FB1 and from 0.38 µg/g to 8.60 µg/g with an average of 1.86 µg/g for FB2. In terms of fumonisins, these high levels put the corn cultivated in São Paulo among the most contaminated in the world reported to date.
Mostrar más [+] Menos [-]Portugués. Vinte e três amostras, representando 19 cultivares de milho com diferentes tipos de germoplasma, de endosperma e ciclo vegetativo, foram avaliadas quanto ao teor de fumonisinas em três Estações Experimentais do Instituto Agronômico (Capão Bonito, Ribeirão Preto e Votuporanga) em São Paulo, Brasil, durante a safra de 97/98. Todos os cultivares analisados estavam contaminados com fumonisinas em níveis que variaram de 1.63 µg/g a 25.69 µg/g e uma média de 5.61 µg/g FB1 e de 0.38 µg/g a 8.60 µg/g e uma média de 1.86 µg/g FB2. Estes níveis tão elevados colocam o milho cultivado no Estado de São Paulo entre os mais contaminados do mundo em termos de fumonisinas.
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
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