Body composition and blood parameters of newborn piglets from Alentejano and conventional (Large White x Landrace) genotype | Composición corporal y parámetros sanguíneos de lechones Alentejanos y Large White x Landrace recién nacidos

Español; castellano. El objetivo de este estudio fue comparar la composición corporal y los parámetros sanguíneos (albúmina, glucosa y factor de crecimiento insulínico tipo 1 (IGF-1)) de lechones recién nacidos procedentes de cerdas de raza no seleccionada Alentejana (AL) y de genotipo convencional (Large-White x Landrace (LL)). Se analizaron muestras de sangre y canal (12 de cada genotipo) de un total de 34 camadas (18 AL y 16 LL). Las cerdas AL presentaron gestaciones 4 días más cortas que las cerdas LL. Cuando se ajustaron para el peso al nacimiento, las canales de los lechones AL presentaron mayores porcentajes de materia seca (P<0,05) y proteína bruta (P<0,01) y tendieron a presentar un mayor contenido en grasa (P=0,091) que las canales de los lechones LL. Con relación al peso corporal, los lechones AL tuvieron hígados más pesados (P<0,05), pero su contenido en glicógeno fue similar en los dos genotipos. El músculo Longissimus dorsi (LD) de los lechones AL contuvo más proteínas (P<0,01) que el LD de los lechones LL. Sin embargo, el contenido en glicógeno, ADN y ARN fue similar para los dos genotipos. Los lechones AL presentaron mayores concentraciones plasmáticas de glucosa (P<0,01), albúmina (ajustada para el peso al nacimiento) (P<0,05) e IGF-1 (P<0,05) que los lechones LL. A pesar de la gestación más corta, teniendo en consideración la composición corporal y los parámetros sanguíneos estudiados, los lechones AL parecen ser más maduros al nacimiento que los lechones LL.

Inglés. This study aimed to compare the body composition and some blood parameters (glucose, albumin and insulin-like growth factor 1 (IGF-1)) of newborn piglets farrowed by unselected Alentejano (AL) or conventional genotype (Large White x Landrace (LL)). Carcasses (12 of each genotype) and blood samples were obtained from a total of 34 litters (18 AL, 16 LL). Gestation length was 4d shorter in AL sows compared with LL sows. When adjusted for birth weight, carcasses of AL piglets showed higher percentages of dry matter (P<0.05) and crude protein (P<0.01) and tended to have higher lipid content (P=0.091) than carcasses of LL piglets. Relative to body weight, the AL piglets had heavier livers (P<0.05) than LL piglets but glycogen content was similar in both genotypes. Longissimus dorsi muscle of AL piglets contained more protein (P<0.01), but glycogen, DNA and RNA contents were similar in both genotypes. The blood from the AL piglets had higher levels of glucose (P<0.01), albumin (when adjusted for birth weight) (P<0.05) and IGF-1 (P<0.05) than blood from the LL piglets. On the bases of body composition and studied blood parameters, AL piglets seem to be more mature at birth than LL piglets despite a shorter gestation lenght.