MAIN CAUSES OF MORTALITY AND REMOVAL OF TWO PIG IMPROVED BREEDS IN CUBA. ECONOMICAL ASPECTS | PRINCIPALES CAUSAS DE MORTALIDAD Y DESECHO DE DOS RAZAS PORCINAS MEJORADAS EN CUBA. ASPECTOS ECONOMICOS

Español; castellano. Se tomó la información de un total de 9 070 animales nacidos durante los años 1994-1997 en la granja genética "Pedro Pablo Rivera" y de los genotipos Large White (5 611) y L35 (3 459). Esta última es el resultado de la fusión de las poblaciones de las razas Pietrain y de la línea sintética L63, ambas caracterizadas por la hipertrofia muscular. Ambos genotipos estuvieron sometidos a similares condiciones de normas de manejo y limentación. El objetivo del estudio fue determinar las principales causas de mortalidad y desecho en una granja cuya misión es la producción de cerdos con calidad genética para la reproducción.. Las principales pérdidas económicas de la granja en el cuatrienio evaluado correspondieron a la venta de animales genéticos con destino a la ceba comercial y no a la reproducción, a los desechos, y a las muertes (56.29, 10.95 y 5.19% del total de pérdidas respectivamente). En este estudio se obtuvo evidencia sobre la importancia que tiene el alcanzar un buen peso al destete sobre el hecho de que los animales lleguen o no a la selección final. Por el concepto de no culminar el período de crecimiento hasta la selección final debido a mortalidad, desechos y ventas como preceba se perdieron 698 211.61 pesos cubanos, es decir, 174 052.90 pesos cubanos anuales como promedio. El examen de costo y la valoración económica en porcicultura son muy valiosos y de utilidad práctica inmediata en la gerencia de la producción porcina. Eso hace sugerir que este tipo de evaluación se realice continuamente.

Inglés. Data from a total of 9 070 pigs born between 1994 and 1997 in the genetic pig farm "Pedro Pablo Rivera" and from the Large White and L35 genotypes (5 611 and 3 459 animals respectively) were used. Both breeds were subjected to similar standard conditions of management and feeding. The aim of the study was the determination the main causes of mortality and removal in a pig farm used for the production or genetic animals destined to reproduction. Main economical losses in the farm during the four evaluated years corresponded to pigs with genetic quality sold as animals for commercial fattening and for reproduction, removals and deaths (56.29, 10.95 and 5.9% of total losses respectively). Evidences were provided by the current study about the influence of a good weight at weaning on the possibility or not for animals to reach the final selection. Causes determining not to reach final selection such as mortality, removal or selling for commercial fattening, accounted for 698 211.61 Cuban pesos during the tour evaluated years, and average, 174 052.90 Cuban pesos per year. The examination of cost and economic evaluation of pig production is a valuable tool of immediate practical utility in management of pig production. This suggests that this type of evaluation should be continuously done.