MORFOMETRIA OF SOME DIGESTIVE ORGANS OF FED PIGS WITH DIETS OF CEREALS, HONEY B AND PALMICHE | MORFOMETRIA DE ALGUNOS ORGANOS DIGESTIVOS DE CERDOS ALIMENTADOS CON DIETAS DE CEREALES, MIEL B Y PALMICHE

Español; castellano. La alimentación constituye un estrés muy peculiar que influye de manera directa, en los procesos morfométricos. La capacidad de recepcionar la digesta en un órgano puede estar sujeta a una gran variabilidad debida especialmente, a las propiedades de distensión de la pared digestiva y, en particular, a la musculatura desarrollada. Esto a su vez está influido por la naturaleza del alimento ingerido. El uso del palmiche y la miel como formas no onvencionales de alimentación, constituyen alternativas de uso como fuentes de energía en los cerdos. Estos dos alimentos se caracterizan por poseer o no un contenido apreciable de fibra, la cual se sabe influye considerablemente en la morfometría de los órganos digestivos de de esta especie animal. Por otra parte se conoce que en los cerdos, el genotipo puede tener influencia en el peso de los órganos del tracto gastrointestinal (TGI). Este estudio tuvo como objetivo, conocer el efecto de la dieta y del genotipo, en el peso de algunos órganos digestivos del cerdo, alimentados con dietas de cereales, miel B y palmiche. Se utilizaron 36 cerdos machos castrados y hembras en la misma proporción, de dos genotipos, Criollo Cubano y del cruce genético especializado Large White x Landrace x CC21 x L35, de cerca de 110 kg de peso vivo, distribuídos al azar dentro de cada genotipo, en tres tratamientos que fueron una dieta clásica de cereales, otra de miel B y nuprovim 10 y una tercera de palmiche y nuprovim 10. El diseño usado fue un arreglo factorial 2x3 en el que los factores fueron el genotipo y la dieta.

Inglés. The feeding constitutes a very peculiar estrés that influences in a direct way, in the processes morfométricos. The recepcionar capacity the digesta in an organ can to be especially subject to a great due variability, to the properties of distension of the digestive wall and, in particular, to the developed musculature. This in turn is influenced by the nature of the ingested food. The use of the palmiche and the honey like forms not feeding onvencionales, constitutes alternative of use as energy sources in the pigs. These two foods are characterized to possess or not an appreciable content of fiber, which is known influences considerably in the morfometría of the digestive organs of of this animal species. On the other hand it is known that in the pigs, the genotype can have influence in the weight of the organs of the gastrointestinal tract (TGI). This study had as objective, to know the effect of the diet and of the genotype, in the weight of some digestive organs of the pig, fed with diets of cereals, honey B and palmiche. 36 castrated male pigs and females were used in the same proportion, of two genotypes, Cuban Creole and of the specialized genetic crossing Large White x Landrace x CC21 x L35, of about 110 kg of weight lives, distribuídos at random inside each genotype, in three treatments that were a classic diet of cereals, another of honey B and nuprovim 10 and a third of palmiche and nuprovim 10. The used design was a factorial arrangement 2x3 in the one that the factors were the genotype and the diet.