COMPARISON OF DIFFERENT SYSTEMS OF IDENTIFICATION IN THE BREEDING EXTENSIVE OF IBERIAN PIG | COMPARACIÓN DE DIFERENTES SISTEMAS DE IDENTIFICACIÓN EN LA CRIA EXTENSIVA DE CERDO IBÉRICO

Español; castellano. Actualmente, en la producción porcina intensiva a nivel mundial, es indispensable un único sistema de identificación de los animales que permita tener un control adecuado de los mismos; tendencia marcada por la Unión Europea y que solicita cada vez más el consumidor. El sistema que se aplique, debe aspirar a la máxima fiabilidad y efectividad, permitiendo un fácil manejo y un correcto seguimiento desde el nacimiento del animal hasta el consumidor final. Los identificadores clásicos utilizados en la especie porcina han sido los crotales de plástico y los tatuajes, que presentan diversos problemas de lectura así como de pérdidas; ambos problemas implican que, en un futuro próximo, no podrán cumplir los requisitos mínimos de fiabilidad demandados por el consumidor. Desde hace más de 30 años, se está experimentando con diferentes tipos de identificadores electrónicos en porcino, en forma de crotal o inyectables en diferentes posiciones corporales del animal y con dos tecnologías, half-duplex (HDX) y full-duplex (FDX). La cría del cerdo Ibérico suele ser extensiva o semi-extensiva. En este tipo de cría, la lactación dura unos 35 días y la transición, que normalmente se realiza en salas con parques, 2.5 meses. Tras este periodo los lechones inician el engorde en campo, con pasto y pienso, durante 9-10 meses, hasta los 110 kg de peso vivo. Dependiendo del mes de nacimiento, los lechones que llegan al momento de caída de la bellota (octubrefebrero) con al menos 10 meses de vida y un mínimo de 110 kg de peso vivo, realizan un acabado o última fase de engorde comiendo bellota (2-3 meses). Los animales se sacrifican con un peso vivo igual o superior a 154 kg. En el cerdo Ibérico, la legislación solo exige que el sistema de identificación refleje el número de explotación y el de lote (RD 1083/2001 de 5 de octubre), sin embargo, la utilización de sistemas electrónicos de identificación individual son la única manera viable y segura de controlar cada animal desde su destete hasta el sacrificio. Además apenas existen resultados sobre este tipo de identificadores electrónicos en condiciones extensivas, en las que deben soportar unas condiciones muy diferentes a las de la cría intensiva, presentándose la explotación como un factor importante en los resultados. El ánimo de este trabajo es presentar unos identificadores electrónicos, con dos tecnologías distintas cada uno, hasta la mitad del engorde de cerdos ibéricos (8 meses de vida), comparándolos a su vez con el identificador habitual, que es el crotal plástico.

Inglés. At the moment, in the intensive swinish production at world level, it is indispensable an only system of identification of the animals that allows to have an appropriate control of the same ones; tendency marked by the European Union and that he/she requests more and more the one consumer. The system that is applied, should aspire to the maximum reliability and effectiveness, allowing an easy handling and a correct pursuit from the birth of the animal until the final consumer. The classic badges used in the swinish species have been the crotales of plastic and the tattoos that present diverse reading problems as well as of losses; both problems imply that, in a next future, they won't be able to complete the minimum requirements of reliability demanded by the consumer. For more than 30 years, it is experiencing with different types of electronic badges in swinish, in crotal form or injectable in different corporal positions of the animal and with two technologies, half-duplex (HDX) and full-duplex (FDX). The breeding of the Iberian pig is usually extensive or semi-extensive. In this breeding type, the hard nursing about 35 days and the transition that he/she is usually carried out in rooms with parks, 2.5 months. After this period the pigs begin the one it puts on weight in field, with grass and I think, during 9-10 months, until the 110 kgs of weight I live. Depending from birth on the month, the pigs that arrive to the moment of fall of the acorn (octubrefebrero) with at least 10 months of life and a minimum of 110 kg of weight live, they carry out a finish or last phase of it fattens eating acorn (2-3 months). The animals are sacrificed with a weight I live equally or superior to 154 kg. In the Iberian pig, the alone legislation demands that the identification system reflects the number of exploitation and that of lot (RD 1083/2001 of October 5), however, the use of electronic systems of individual identification is the only viable and sure way to control each animal from its weaning until the sacrifice. Results also hardly exist on this type of electronic badges under extensive conditions, in those that should support some conditions very different to those of the intensive breeding, being presented the exploitation like an important factor in the results. The spirit of this work is to present some electronic badges, with two different technologies each one, until half of the one it puts on weight of Iberian pigs (8 months of life), comparing them in turn with the one habitual badge that is the plastic crotal.