THE POTENTIAL OF THE AQUATIC PLANT Lemna gibba FOR FEEDING PIGS | POTENCIAL DE LA PLANTA ACUATICA Lemna gibba EN LA ALIMENTACCION DE CERDOS

Español; castellano. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el aprovechamiento de la planta acuática Lemna gibba en cerdos de engorda, para lo cual se realizó una prueba de comportamiento productivo y una de digestibilidad aparente total. Ambas consideraron dos tratamientos (0 y 10% lemna); la primera utilizó 20 animales machos castrados de raza híbrida de los 23 a los 66 kg de peso vivo (10 repeticiones por tratamiento) y la segunda se realizó con 8 animales de iguales características, con 4 réplicas por tratamiento. En ambas pruebas se empleó un diseño estadístico t de Student completamente al azar con nivel de significancia de 0.05. La dieta testigo se elaboró a partir de una mezcla de sorgo, pasta de soya y una premezcla de vitaminas y minerales, mientras que a la experimental se incluyó lemna (10%) cosechada en la region de Xochimilco y secada al sol. El contenido de nutrientes de la lemna en base seca fue: proteína bruta, 27.82; extracto etéreo, 1.10, cenizas, 24.15, fibra cruda, 11.07; FDN, 47.84; FDA, 35.02; lignina, 8.48; sílice, 8.31% respectivamente. En la engorda no se encontraron diferencias estadísticamente significativas (P0.05) para la ganancia diaria de peso (730 y 770 g/día respectivam ingerida/kg ganancia respectivamente) y el peso final (66.43 y 69.81 kg respectivamente). Sin embargo, la lemna fue responsible de una disminución significativa (P0.05) en la digestibilidad de la materia seca (84.30 y 81.31%) y la proteína (71.68 y 67.26%), pero no así en la energía (91.14 y 91.40%). De lo anterior, se puede concluir que el uso de la planta acuática Lemna gibba es una opción viable de usarse en un 10% en las dietas de cerdos en engorda.

Inglés. The purpose of this study consisted in evaluating the productive performance and the total digestibility of pigs fed with Lemna gibba at different levels of inclusion (0, 10%). In the first trial, twenty castrated hybrid males were used from an average of 23 to 66` kg of BW in a completely randomized design with 2 treatments and 10 repetitions; for the second trial, there were 8 animals (4 repetitions per treatment). The control diet consisted of a mixture of sorghum, soyameal and a vitamin and mineral premix, whereas the experimental diet contained 10% lemna collected from the Xochimilco region and sun-dried thereafter. Nutrient content of lemna was in per cent in dry basis, 27.82 crude protein, 1.10 ether extract, 24.15 ash, 11.07 crude fibre, 47.84 NDF, 35.02 ADF, 8.48 lignin, 8.31 silica, respectively. Results were statistically analyzed through a t-Student test with a significance level of P0.05. There were no significant differences between treatments for live weight gain (730 and 770 g/day respectively), feed conversion (2.93 and 2.96 kg DM intake/kg gain respectively and final weight (66.43 and 69.81 kg respectively). Significant differences (P0.05) were only found in the digestibility trial for dry matter digestibility (84.30 and 81.31% respectively) and protein digestibility (71.68 and 67.26% respectively). It was concluded that 10% of Lemna gibba inclusion in a pig ration can be used under practical conditions.