A NOTE ON THE CHEMICAL COMPOSITION OF FOLIAGE FROM TWO VARIETIES OF CLITORIA TERNATEA L. | NOTA SOBRE LA COMPOSICION QUIMICA DEL FOLLAJE DE DOS VARIEDADES DE CONCHITA AZUL (Clitoria ternatea L.)

Español; castellano. Se estudió la composición química y energía bruta en el follaje de las variedades SN- 139 y Tehuana de conchita azul (Clitoria ternatea L.). Se obtuvo que las concentraciones de materia orgánica (92.0; 91.1%) y proteína bruta (20.1; 18.7%) fueron superiores para la variedad autóctona SN-139 (P0.01), mientras que no se encontraron diferencias significativas entre estas variedades para los valores de fibra detergente neutro (62.8; 59.5%) y energía bruta (17.5; 17.1 KJ/g MS). En relación con los macroelementos, los contenidos de K, Mg, Ca y Na fueron significativamente superiores en la variedad cultivada Tehuana (P0.05; P0.01; P0.001 y P0.05, respectivamente) con respecto a SN-139, sin encontrarse diferencias significativas en las concentraciones de P. El follaje de las dos variedades estudiadas de conchita azul posee una composición de nutrientes aceptable, en correspondencia con la familia Leguminosae a la cual pertenece, y ambos tipos de follaje pueden considerarse como promisorios para la alimentación porcina.

Inglés. A study was conducted on the chemical composition and gross energy content in the foliage from the varieties SN-139 and Tehuana of Clitoria ternatea L. The organic matter concentration (92.0; 91.1%) and crude protein content (20.1; 18.7%) were significantly (P0.01) higher in the local Cuban variety SN-139 as compared to Tehuana, while there were not significant differences between both cultivar for neutral detergent fibre (62.8; 59.5%) and gross energy (17.5; 17.13 KJ/g DM). With regard to the macroelement content, K, Mg, Ca and Na concentrations were significantly higher in Tehuana (P0.05; P0.01; P0.001 and P0.05, respectively) than in SN-139 variety. There were no significant differences for P concentration between both cultivars. Both varieties of Clitoria ternatea L. have an acceptable nutrient composition, in correspondence to the Leguminosae family, and they can be considered as promissory for the feeding of pigs.