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[Action of the xylanases in the fraction of soluble and insoluble arabinoxylanes: specificity of a xylanase of bacterial origin] | Acción de las xilanasas sobre la fracción de arabinoxilanos solubles e insolubles: especificidad de una xilanasa de origen bacteriano

2010

Bodin, J.C.


Información bibliográfica
Paginación
pp. 28-32
Otras materias
Microorganismos xilanoliticos; Mecanismos de accion; Activite enzymatique; Farine de cereale; Preparacion enzimatica; Polisacaridos; Regime alimentaire; Actividad enzimatica; Preparation enzymatique
Idioma
Español; castellano
Nota
4 tablas, 2 gráf., 11 ref.

2011-08-15
AGRIS AP
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