Partial characterization of amylases of two indigenous Central Amazonian rhizobia strains
2010
Oliveira, Arlem Nascimento de(Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia Coordenação de Pesquisas em Ciências Agronômicas) | Oliveira, Luiz Antonio de(Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia Coordenação de Pesquisas em Ciências Agronômicas) | Andrade, Jerusa Souza(Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia Coordenação de Pesquisas em Tecnologia de Alimentos)
Inglés. Amylase production and partial characterization of crude enzyme preparations from two rhizobia strains (R-926 and R-991) were evaluated. For both the strains, maximal amylase activities were achieved during the early-to-mid- exponential growth phase; both were active over a pH range from 4.5 to 8.5 and temperature from 30 to 50 ºC. None of the ions studied (K+, Na+, Ca2+, Hg2+, Mg2+, Mn2+, Cu2+ and Zn2+) was required for the catalytic activity of strain R-926; amylase activity of strain R-991 was stimulated in the presence of K+, Hg2+ and Zn2+. The surfactants SDS, Triton X-100 and Tween-80 did not have a pronounced inhibitory effect on enzyme activities; SDS and Tween-80 caused the highest stimulatory effects. Amylase activities from the rhizobia strains were reduced by up to 30% in the presence of EDTA; amylase activity of R-926 was also inhibited by HgCl2, suggesting that Ca2+and cysteine residues could be important for activity of this strain.
Mostrar más [+] Menos [-]Portugués. A produção e parcial caracterização de extratos brutos de amilase de duas estirpes de rizóbio (R-926 e R-991) foram avaliadas. Para ambas as estirpes, as máximas atividades amilolíticas foram obtidas no início/meio da fase exponencial de crescimento. As amilases rizobiais foram ativas numa variação de pH de 4,5 a 8,5 e temperatura de 30 a 50 ºC. Nenhum dos íons testados (K+, Na+, Ca2+, Hg2+, Mg2+, Mn2+, Cu2+ e Zn2+) foi exigido para a atividade catalítica da estirpe R-926. A amilase produzida pelo R991 foi estimulada na presença de K+, Hg2+ e Zn2+. Os surfactantes SDS, Triton X-100 e Tween-80 não exerceram um pronunciado efeito inibitório sobre as atividades enzimáticas, e SDS e Tween-80 causaram os maiores efeitos estimulatórios. A atividade amilolítica rizobial foi reduzida em até 30% na presença de EDTA; a amilase produzida pela estirpe R-926 também foi inibida pelo HgCl2, sugerindo, ao menos em parte, a importância de Ca2+ e resíduos de cisteína na atividade amilolítica dessa estirpe.
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