Influencia de los canales comerciales en el desarrollo de la agricultura ecologica en Europa.
2002
Alonso A. | Knickel K. | Parrott N.
Español; castellano. El objetivo principal del presente articulo es determinar en que medida, los canales comerciales especializados contribuyen al desarrollo de la agricultura ecologica en diversos paises europeos. Existen diferencias significativas en la estructura y orientacion del mercado ecologico y en el nivel de apoyo en estos paises, que estan influyendo en el desarrollo del sector. Mientras que los canales de comercializacion directa presentan ventajas para los productores en relacion con los objetivos socioeconomicos del desarrollo rural (creacion de empleo, mantenimiento de la poblacion rural e incremento del valor anadido, entre otros), los canales convencionales de consumo masivo, principalmente los supermercados y las grandes superficies, dado que canalizan las venta de la mayor parte de la alimentacion en Europa, constituyen una via importante para comercializar grandes cantidades de produccion (...).
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Información bibliográfica
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