Vitaminierung von Lebensmitteln als Beitrag zur Loesung von Ernaehrungsproblemen.
1985
Brubacher G.
DEUTSCH: Durch die Moeglichkeit, Lebensmittel mit gewissen Naehrstoffen wie Vitaminen anzureichern, wird das Ziel einer ausgewogenen Ernaehrung erleichtert. Eine Vitaminierung von Lebensmitteln ist ueberall dort notwendig, wo akute Mangelsituationen bei der Bevoelkerung auftreten.
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Información bibliográfica
Otras materias
Complementation; Amelioration de qualites nutritives; Nutricion
Idioma
Alemán
Nota
2 tables; 13 ref. Summary (De).
Título traducido
Inglés.
[Food fortification with vitamins - a possibility for solving nutrition problems]. [German]
Tipo
Journal Article; Journal Part; Summary
Fuente
Gordian (Germany, F.R.). (1985). v. 85(1-2) p. 14,16-17.
Autores corporativos
Hoffmann-La Roche und Co. AG, Basel (Switzerland)
2012-11-15
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