Nitratindholdet i maelk til konsummaelk og ost ved overgang fra salpetersyre til surt sulfat som surt skyllemiddel hos maelkeleverandoererne.
1987
Munksgaard L.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.674-675(24)
Otras materias
Productos lacteos; Industrie laitiere; Recojida de leche
Idioma
Danés
Nota
5 ref.
Título traducido
Inglés.
[Nitrate content in milk and cheese after allowing the use of nitric acid instead of hydrogen sulfate as an acidic rinse by milk products [cleanser, cleaning liquid]]. [Danish]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Maelkeritidende (Denmark). (27 Nov 1987). v. 100(24) p. 674-675.
Autores corporativos
Statens Mejeriforsoeg, Hilleroed (Denmark).
2012-11-15
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