Razas caprinas autoctonas de proteccion especial.
2002
Gonzalo C. | Ros Perez J. | Machuca Peralta M.
Español; castellano. Las razas Pirenaica, Azpi Gorri, Cabra de los Picos de Europa, Cabra del norte del Bierzo, Cabra del Guadarrama, Agrupacion de las Mesetas y Monacina, derivadas todas ellas del Tronco Pirenaico (bien en pureza, o en mestizaje con la cabra Prisca), se distribuyen por las cordilleras Pirenaica, Cantabrica y Sistema Central e Iberico formando diferentes subpoblaciones de perfil subconcavo o recto, eumetricas y mediolineas, generalmente de pelo largo y capas oscuras o marrones y de doble aptitud carne-leche, adaptadas al pastoreo en zonas dificiles y de climatologia extrema. Otros conjuntos raciales, con mayor influencia del Tronco Prisca, se ubican en regiones del centro peninsular, como es el caso de la cabra Retinta en Extremadura y la Blanca Celtiberica en Castilla-La Mancha, Levante y zona de confluencia con Andalucia oriental, ambos de perfil recto, cuernos de tipo predominantemente de tipo Prisca y aptitud carnica. (...).
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer