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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Kachestvo govyadiny bychkov pri uboe v raznom vozraste.

1995

Tuzov I.N. | Moroz V.V.

Palabras clave de AGROVOC
age aptitude pour la viande beef boeuf buey bullocks carcass composition carne de res composition de la carcasse composition globale edad meat performance nutritive value proximate composition slaughter weight valeur nutritive valor nutritivo viande bovine
Información bibliográfica
Paginación
v.62-68
Otras materias
Composicion de la canal; Poids a l' abattage; Aptitud carnica; Composicion aproximada; Peso de la canal
Idioma
Ruso
Título traducido
Inglés. [Quality of steer beef under slaughter at different age]. [Russian]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Trudy-Kubanskij-gosudarstvennyj-agrarnyj-universitet (Russian Federation). (1995). (no.343) p. 62-68.
2012-11-15
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