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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Noetkoettets aetkvalitet - inverkan av olika raser.

1990

Persson O.

Palabras clave de AGROVOC
analyse organoleptique beef beef cattle bovin de boucherie breeds carcass composition carne de res composition de la carcasse ganado de carne organoleptic analysis organoleptic properties race razas viande bovine
Información bibliográfica
Edición 207.
Otras materias
Propiedades organolepticas; Composicion de la canal; Propriete organoleptique; Analisis organoleptico
Idioma
Sueco
Nota
7 ref. Summaries (En, Sv). AVAILABILITY: Ultunabiblioteket, POB 7071, S-750 07 Uppsala - Sweden
Título traducido
Inglés. [Eating quality of beef - effect of breeds]. [Swedish]
Tipo
Monograph; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer

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