Utilizacion alimenticia de efluentes de matadero de aves en pollos broilers.
1997
Nunez M Juan Osvaldo
Español; castellano. El presente taller intenta resolver la incognita de, si es posible incluir en la dieta de pollos broilers, el material lodo, que es un efluente de una planta de purificacion de aguas de un matadero de aves. Este lodo posee un alto contenido de microorganismos patogenos y el elemento Fe. El objetivo fue medir los pesos, consumo de alimento, conversion, mortalidad y prueba de degustacion de las aves, con diferentes niveles de inclusion de lodo en la dieta (1% y 5%), versus un testigo (0% de lodo), y detectar posible toxicidad en las aves. El producto lodo se fermento, seco y molio pasando a formar parte de la dieta de las aves en dos experimentos: En forma de polvo para la edad de 1 a 21 dias (5% de lodo), y en forma de pellet para la edad productiva de 22 a 42 dias (1 % de lodo). Los resultados no mostraron diferencias significativas en los tratamientos con inclusion de Iodos (1% y 5%), versus los que no incluian lodo (0% de lodo), en todos los parametros evaluados, lo que permite concluir que a estos niveles de inclusion y durante los periodos productivos en que se realizo el experimento, no hay problemas de salud ni diferencias en los parametros productivos y caracteristicas organolepticas de la carne de las aves alimentadas con inclusion de lodo en la dieta.
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer