Utilizacion del ramon Brosimum alicastrum en la alimentacion de ovinos en crecimiento.

Español; castellano. La utilizacion de alimentos nativos en las zonas tropicales, ha disminuido, debido al uso de tecnicas nutricionales complejas que consideran la suplementacion a base de granos como la principal alternativa para mejorar la produccion. Sin embargo, en la Peninsula de Yucatan existen cultivos importantes desde el punto de vista economico, de su adaptacion y productividad. El arbol de ramon Brosimun alicastrum se ha caracterizado por su alta digestibilidad y consumo, siendo uno de los forrajes mas importantes en el periodo de estiaje para la alimentacion de rumiantes. El presente estudio fue realizado en el Campo Agricola Experimental Chetumal, con el objeto de conocer la productividad de ovinos con dietas basadas en forrajes (ramon y pastoreo). Se utilizaron 52 ovinos de las razas pelibuey y black belly, con un peso promedio de 13 kg, se distribuyeron en 4 tratamientos, utilizandose un diseno estadistico completamente al azar, cada tratamiento dispuso de 13 animales, se instalaron en corraletas provistas con techo, comedero y bebedero. Todos los animales se desparasitaron internamente al inicio de la prueba. Los tratamientos evaluados fueron T1) 6 hrs. de pastoreo mas ramon, T2) 6 hrs. de pastoreo mas concentrado, T3) ramon mas concentrado y T4) ramon. El concentrado utilizado consistio en una mezcla de gallinaza y pulidura de arroz con 16 % de PC., se asigno una cantidad fija de concentrado, a razon de 200g/animal/dia a lo largo del periodo experimental, el cual tuvo una duracion de 77 dias. El ramon utilizado contenia 14 % de PC, 28 % de FC, 9 % de cenizas. la digestibilidad de la fibra cruda fue de 62 %. El area utilizada para pastoreo se componia aproximadamente de 60 % de zacate johnson, 30 % de estrella y 10 % de guinea. Los tratamientos 3 y 4 se mantuvieron estabulados, se realizaron pesajes quincenales, registrandose en promedio una ganancia diaria de peso de 70, 72, 77 y 46 g/animal/tratamiento/dia respectivamente. Se encontraron diferencias altamente significativas entre el tratamiento 4 y los otros tratamientos. El consumo promedio del forraje de ramon fue de 4 % del PV en base seca. Los resultados obtenidos indican que el forraje del ramon como alimento unico, es deficiente en la conversion de forraje a carne. Se concluye que cualquiera de los tratamientos evaluados son factibles de utilizarse en la epoca de sequia, ya que superan a las dietas de mantenimiento y ademaas permiten ganancias de peso, sin embargo se recomienda tomar en cuenta la relacion economica-biologica de cada tratamiento.