Bases de clasificacion de las canales porcinas. Aspectos generales. Situacion en Espana.
1992
Diestre A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Tecnicas analiticas; Composicion de la canal; Instrumentos de medicion; Normalizacion; Communautes europeennes; Qualite; Espana; Clasificacion
Idioma
Español; castellano
Nota
Fig., 3 cuadros; 13 ref.
ISBN
84-87154-41-7
Título traducido
Inglés.
[Classification basis of porcine carcass. General aspects. Situation in Spain]. [Spanish]
Tipo
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings; Data
Conferencia
Simposio Internacional de Porcinocultura. Lorca (Espana). 15-18 Sep 1992.
Autores corporativos
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries, Monells (Espana). Centro de Calidad y Tecnologia de la Carne
2012-11-15
AGRIS AP
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