Co-processing of raw cane sugar and sugar beet | Технологические особенности совместной переработки тростникового сахара-сырца и сахарной свеклы

Inglés. The optimum ratio of beet syrup after the 3-d body of the evaporator and remelting a raw cane sugar were determined to obtain the optimum purity of a sugar solution within 10% raw cane sugar can be added. Proposed is a method of combined processing of RCS providing processing the diffusion juice according to the scheme: pre-defection, the basic cold defection, the basic hot defection, reducing alkalinity of the defected juice by 20% (carbonization), mixing the carbonized juice with a 5-7-fold amount of re-saturated juice (pH 6.8-7.2), the 1-st saturation up to pH 9.5-9.6, filtration, evaporation in 1-3 bodies. Adding to the syrup after the 3-d evaporating body of RCS in an amount corresponding to the percentage of raw sugar introduced into the production, processing the mixture of the syrup and RCS with lime milk up to the alkalinity 0.6-0/9% with regard to the purity of the mixture and saturation to minimize the content of calcium salts by using partial carbonization and deep re-saturation. The method allows more completely removing non-sugars from the diffused juice by refining more concentrated products. the combined refining RCS and a syrup after the 3-d body will not increase the consumption of lime, as the amount of the processing solution will be mess by a factor of 3 than the juice of the 1-st saturation.

Ruso. Определено оптимальное соотношение сиропа из свеклы после 3-го корпуса выпарной установки и клеровки тростникового сахара-сырца (КТС) – для получения оптимальной чистоты сахарного р-ра можно добавлять до 10% КТС. Предложен способ совместной переработки КТС и сахарной свеклы, который предусматривает обработку диффузионного сока по схеме: преддефекация, основная холодная дефекация, основная горячая дефекация, снижение щелочности дефекованного сока на 20% (карбонизация), смешивание карбонизированного сока с 5-7-кратным количеством глубоко пересатурированного сока (pH 6,8-7,2), 1-я сатурация до pH 9,5-9,6, фильтрация, выпаривание в 1-3 корпусах. Добавление в сироп после 3-го корпуса выпарки КТС (содержание сухих в-в 60-65%) в количестве, соответствующем процентному количеству вводимого сахара-сырца в производство (5-10%), обработку смеси сиропа и КТС известковым молоком до щелочности 0,6-0,9% CaO к массе р-ра в зависимости от чистоты смеси и сатурирование до минимального содержания солей кальция с использованием частичной карбонизации и глубокого пересатурирования. Способ позволяет более полно удалить несахара из диффузионного сока за счет дефекосатурационной очистки более концентрированных продуктов. Совместная очистка КТС и сиропа после 3-го корпуса не увеличит расход извести, т.к. количество обрабатываемого р-ра будет в 3 раза меньше, чем сока 1-й сатурации. Ввод КТС после 3-го корпуса выпарки сокращает расход пара за счет повышения концентрации смеси, направляемой на 4-й корпус выпарной станции, и, т.к. время нахождения в последнем корпусе не более 10 мин, неучтенные потери сахарозы будут минимальны.