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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Effects of some electrical applications on yield and quality of orange juice | Portakal suyu üretiminde bazı elektriksel yöntemlerin verim ve kalite üzerine etkileri

2009

Demirdöven, A., Ege University, Faculty of Engineering, İzmir (Turkey). Div. of Food Engineering

Palabras clave de AGROVOC
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Información bibliográfica
Editorial
Ege University, Graduate School of Natural and Applied Sciences
Paginación
233 p.
Otras materias
Ma©thodologie; Efficacita©; Turqua­a; Produccia³n; Composicia³n quimica; Qualita©; Metodologa­a; Anailisis organola©ptico; Aelectricita©; Control fa­sico; Actividad enzimaitica; Activita© enzymatique
Idioma
Turco
Nota
Summaries (En, Tr)
64 tables
29 fig.
ref.
Thesis (PhD in Food Engineering)
Tipo
Summary; Thesis
Autores corporativos
Ege University, Graduate School of Natural and Applied Sciences, İzmir (Turkey)
2012-07-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Ministry of Agriculture and Forestry, Department of Training and Publication, National AGRIS Center (Türkiye)

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