CARACTERIZACIÓN DEL SISTEMA TRADICIONAL DE PRODUCCIÓN DE CERDOS CRIOLLOS EN EL DEPARTAMENTO DEL CHOCO – COLOMBIA

Inglés. Creole pig is a fundamental animal genetic resource for food security of riverine populations of Chocó. Local community councils, organizations representing the people, are the legal owners of the land and assign it to people for perpetual usufruct. Are family of 5 to 10 members (53,3 %, and the tradition of breeding is transmitted for generations. In order to know the traditional systems of pig production in rural communities of rural African descendant, 33 interviews were realized from rivers Baudó, El Valle and Dubasa. 81,25% perform complete cycle. When are bred in freedom (30,3%), animals walk large distances searching for feeding, this generate conflicts among neighbors for damage to crops. In 30,3% of cases are confined in an external corral. 30,3% of them confines seasonally in harvest time or parturition and 6,06 % uses a corral built under the house. Feeding is based on products such as Musa, rice husks and Human feeding leftover. Many births occur on freedom. Only 9,09% vaccine and half of the producers use natural remedies. 33,33% expressed interest in Creole pig breeding due to it’s their only source of saving money.

Español; castellano. El cerdo criollo es un recurso zoogenético fundamental para la seguridad alimentaria de las poblaciones rivereñas del Chocó. Los Consejos Comunitarios Locales, organizaciones que representan a la población, son los dueños legales de la tierra y la asignan a los pobladores para su usufructo perpetuo. Son familias con cinco a 10 integrantes (53,3%) y la tradición de criar cerdos se transmite por generaciones. Para conocer los sistemas tradicionales de producción porcina en las comunidades afrodescendientes rurales, se realizaron entrevistas a 33 productores de los ríos Baudó, El Valle y Dubasa. El 81,25% realiza ciclo completo. Son criados en libertad (30,3% de los casos) y cerdos caminan largas distancias buscando alimento, esto genera conflictos entre vecinos por daños a cultivos; en el 30,3% de los casos son confinados en un corral externo, el 33,3% confina por temporadas, en épocas de cosecha o parto y el 6,06% usa un corral construido debajo de la vivienda. Su alimentación se basa en productos como musáceas maíz, cascarilla de arroz y residuos de la alimentación humana. Muchos partos se dan en exteriores. Solo el 9,09% vacuna y la mitad de los productores utiliza remedios naturales. El 33,33% refiere interés por la cría de cerdos criollos al ser su única fuente de ahorro.