Sustainable sheep production by applying technical alternatives (case study) | Producción sostenible en ovinos con la aplicación de alternativas técnicas (estudio de caso)

Español; castellano. La producción ovina existente en la finca del Centro de Investigaciones en Bioalimentos (CIBA), hasta 2009, era limitada y con un enfoque lejano a la sostenibilidad. Con el objetivo de cambiar esa situación e incrementar la producción ovina con el uso de la transferencia de tecnologías adaptables a las reales condiciones, se estudiaron los elementos principales en su rebaño. A partir de esos resultados, se instrumentó un paquete tecnológico para la organización y transferencia técnica que consideró los siguientes aspectos: genética y reproducción, base alimentaria existente y potenciable (ambas épocas)se maximizaron los recursos y las fuentes locales/alternativas; se hizo un redimensionamiento de las instalaciones, salud/higiene, tratamiento y uso de residuales, controles mínimos para el seguimiento técnico, capacitación (técnicos y obreros), elementos todos que potenciaron una mayor eficiencia. Los resultados principales de la aplicación durante los treinta primeros meses siguientes, demostraron que hubo una sustancial mejora del desempeño productivo del rebaño, con el crecimiento de sus indicadores principales.

Inglés. Until 2009 sheep production from the farm of the Centro de Investigaciones en Bioalimentos (CIBA) was limited and with an approach far from sustainability. With the objective of changing this situation and for increasing sheep production using transfer of technologies adaptable to real conditions, the main elements of its herd were studied. From these results the following aspects were considered: genetic and reproduction, existing and potential (both seasons) feeding basis maximizing resources and local/alternative sources; re-dimensioning of facilities, health/hygiene, treatment and use of sewage, minimum controls for technical monitoring, training (technical personnel and workers), all these elements potentiated a greater efficiency. Main results of the application during the following first thirty months, demonstrated that there was a substantial improvement of the productive performance of the herd, with the growth of its main indicators.