Present state and development trends of poultry farming in Russia | Современное состояние и тенденции развития птицеводства в России

Ruso. Птицеводство России – это динамично развивающаяся подотрасль в агропромышленном комплексе страны, которая заметно увеличивает объемы своего производства. За период 2007-2013 гг. производство мяса птицы увеличилось в 2 раза и составило в 2013 г. 5,1 млн тонн. В настоящее время в расчете на душу населения производство мяса птицы составляет 26,7 кг, а потребление - 29,3 кг. На внутреннем рынке птицеводческой продукции самообеспеченность за счет собственного производства уже достигнута – доля импорта мяса птицы составляет всего 14%. Во многом развитию подотрасли птицеводства способствует реализация Государственной программы развития сельского хозяйства до 2020 г. Объем государственной поддержки в 2012 г. составил 1,45 млрд рублей, в 2013 – 1,57 млрд рублей, что дало возможность построить 75 новых птицефабрик, реконструировать и модернизировать более 200 птицеводческих объектов. Однако в развитии подотрасли имеется ряд проблем. В основном, это снижение доходности птицеводческих предприятий, что не позволяет большей части производителей проводить технологическую модернизацию производства, и низкая конкурентоспособность отечественной племенной продукции. Предложены практические рекомендации по совершенствованию системы государственного регулирования промышленного птицеводства, в т. ч. пролонгация субсидирования процентной ставки по кредитам, привлеченным на строительство, реконструкцию и модернизацию объектов птицеводства; продление отбора инвестиционных проектов, направленных на развитие промышленного птицеводства; разработка мероприятий по созданию и реконструкции селекционно-генетических центров птицеводства; обеспечение экологической безопасности в части внедрения новых технологических проектов по переработке и утилизации отходов птицеводства и другое.

Inglés. Russian poultry farming is a rapidly growing subindustry in the country's agricultural sector, which significantly increases its production volume. Over the 2007-2013 period poultry meat production has 2 times increased and was 5.1 million tons in 2013. Currently, the poultry meat production is 26.7 kg per capita, and consumption is 29.3 kg per capita. Self-sufficiency through domestic production has been reached on the domestic poultry market and import share of poultry production now is only 14%. Implementation of the State Agriculture Development Program until 2020 contributes significantly to the poultry subindustry development in Russia. The amount of state support was 1.45 billion rubles in 2012, and it was 1.57 billion rubles in 2013. Mentioned increase made possible to build 75 new poultry farms, to make reconstruction and modernization of more than two hundred poultry units. However, the development of this subindustry in general has a number of problems. First of all, it is constant reduction of poultry farms profitability, which does not allow manufacturers to carry out most of the technological modernizations and innovations, as well as low competitiveness of domestic breeding poultry production. There are offered some practical recommendations for improving state regulation system of the poultry industrial production. The following measures are suggested for including into the State Program: extension of interest rate subsidies on loans taken for construction, reconstruction and modernization of poultry farming objects; extension of the investment projects selection, which are aimed at the poultry subindustry development; development of measures for the breeding and genetic poultry centers creation and reconstruction; to provide environmental safety, in terms of the introduction of new technology projects for poultry waste products recycling; and other.