2010年世界水产养殖
2014
本书总结了全球水产养殖的状况和发展趋势，回顾了粮农组织2010年对亚太、欧洲、拉丁美洲及加勒比、近东和北非、北美洲和撒哈拉以南非洲区域开展的一系列研究。过去10年中，全球水产养殖鱼类生产获得了大幅增长，水产养殖始终是增长最快的动物源性食品生产领域，目前几乎占到世界食用鱼消费量的一半。10年来，有诸多因素促进了全球水产业的显著增长，包括优化政策、战略、计划和立法并予以实施；实现应用性研究成果的转化；国内和国际新兴市场的出现。要实现全球水产养殖产业长期的经济、社会和环境可持续目标，首要是依靠政府的不懈努力，为该产业创建善治框架并给予支持。令人深受鼓舞的是，过去10年的经验表明，多国政府仍致力于实现善治。随着水产养殖产业的进一步扩展、强大和多样化，应当对相关的环境和社会关切有充分的认识，在科学实证的支持下以透明方式主动解决问题。本书讨论了水产养殖产业的总体特点和趋势，涉及资源、服务和技术需求，环境问题，市场和贸易格局，粮食安全和经济发展问题，信息和培训机遇，以及治理和管理挑战等各个方面。
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations