AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Effect of lean meat proportion and gender on amino acid content in pork

2013

Okrouhla, M., Czech University of Life Sciences, Prague (Czech Republic). Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources | Stupka, R., Czech University of Life Sciences, Prague (Czech Republic) | Citek, J., Czech University of Life Sciences, Prague (Czech Republic) | Sprysl, M., Czech University of Life Sciences, Prague (Czech Republic) | Brzobohaty, L., Czech University of Life Sciences, Prague (Czech Republic) | Vehovsky, K., Czech University of Life Sciences, Prague (Czech Republic) | Kluzakova, E., Czech University of Life Sciences, Prague (Czech Republic)


Información bibliográfica
Research in Pig Breeding (Czech Republic)
Volumen 7 Edición 2 ISSN 1802-7547
Paginación
pp. 12-14
Otras materias
Qualite proteique; Piece de viande; Glycine (acide amine); Hibridos; Aminoacidos; Acide amine essentiel; Aminoacidos esenciales; Acido glutamico; Acide amine; Porc castre
Idioma
Inglés
Tipo
Summary

2016-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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