The role of the oil sector in food security of the country | Роль масличного подкомплекса в обеспечении продовольственной безопасности страны

Inglés. The oil sector is an integral part of the agro-industrial complex of Russia, it provides practically all branches of domestic industry with a high quality raw material. The article analyzes the dynamics of a number of economic indices of the branch in 2010-2014. The share of domestic plant oil at the market of this product shall be no less than 80% to ensure the food security. As of 2015, the market share of plant oil was about 90%. In the RF there are more than 200 enterprises which produce plant oil and process annually about 14 mln ton oilseeds. In 2011-2014 annual volumes of production increased from 2.9 to 4.6 mln ton. The export of sunflower seeds decreased in said period due to a high domestic demand, at the same time the export of rapeseeds increased in 2.6 times. The share of Russian plant oil at the world market is 7.7%. In 2013 the export of plant oils from the RF achieved 1.87 mln ton, what was the historical peak. The volume of production of sunflower oil in the RF is about half as much again as the volume of its consumption (22.1 and 14.1 kg per capita annually, respectively). According to the estimates, the volume of oil crop production will increase up to 15 mln ton by 2016. There is a growth of interest of producers to the cultivation of non-conventional oil crops. Secondary products of oil and fat industry, specifically oilcake, are also in demand in the market. As the role of the oil sector in the provision of food security of the RF and individual regions is high, recommendations are given to develop the infrastructure of the industry, to introduce or optimize standards of oilseed crop production and upgrade facilities.

Ruso. Масличный подкомплекс занимает важное место в агропромышленном комплексе России, являясь базой в обеспечении качественным сырьем практически всех отраслей отечественной промышленности. Проанализирована динамика ряда экономических показателей отрасли за 2010-2014 гг. Для обеспечения продовольственной безопасности доля отечественного растительного масла на рынке этой продукции должна быть не менее 80%. По состоянию на 2015 г. она составляет около 90%. В РФ функционирует более 200 предприятий, вырабатывающих растительное масло и перерабатывающих ежегодно около 14 млн т маслосемян. За 2011-2014 гг. объемы производства возросли с 2,9 до 4,6 млн т в год. Экспорт семян подсолнечника за этот период сократился вследствие высокого внутреннего спроса, зато в 2,6 раза увеличился экспорт семян рапса. Доля российского растительного масла на мировых рынках составляет 7,7%. В 2013 г. экспорт растительных масел из РФ составил 1,87 млн т, что стало историческим максимумом. Объемы производства подсолнечного масла в РФ выше, чем объемы его потребления, примерно в 1,5 раза (22,1 и 14,1 кг на душу населения в год соответственно). Согласно прогнозам, к 2016 г. ожидается увеличение объемов производства масличных культур до 15 млн т. Растет интерес производителей к выращиванию нетрадиционных масличных культур. Востребованы на рынке и вторичные продукты масложировой промышленности, в частности жмых. Т.к. роль масличного подкомплекса в обеспечении продовольственной безопасности РФ и отдельных регионов высока, рекомендуется развивать инфраструктуру отрасли, внедрять или оптимизировать нормативы производства масличных культур, обновлять материально-техническую базу.