Research of price volatility on the food market of Belarus

Inglés. The article studied the dynamics of price indices for food and non-food products in the retail trade, producer price indices for food and agriculture, as well as the state of prices parity for agricultural products and industrial products used by farmers. The effects of the high volatility of prices for producers and consumers, the country&#039

Ruso. s integration into the global economy and their impact on the domestic market are investigated. The causes of high food price volatility in the domestic food market in 2011-2012 are determined: spent by the state credit policy, rising food and commodity prices on the world markets, processes of integration into world economic system and the growing influence of the global food situation on the state of the internal market, adverse weather conditions in Russia and the followed rise in prices for the foodstuffs in the Russian market, processes of prices liberalization in the Republic of Belarus, etc. Measures to reduce their impact on food security have been proposed. There are: improving the efficiency of agricultural production, development of the food market information management system, creation of food reserves for the stabilization of the market and implementation of food interventions, reducing agricultural production risks (adverse weather conditions, pests and diseases), formation of system of agricultural producers insurance, further development of effective food distribution system with the help of the private sector, use futures and options contracts at realization of the foodstuffs import, working out of address programs of social protection, including the organization of school eating, the program for pregnant women, nursing mothers and children till 2th years, the international cooperation on the problem of food price volatility.

В статье изучена динамика индексов цен на продовольственные и непродовольственные товары в розничной торговле, индексов цен производителей в пищевой промышленности и сельском хозяйстве, а также состояние паритета цен на сельскохозяйственную продукцию и промышленную продукцию, используемую сельхозпроизводителями. Исследованы последствия высокой волатильности цен для производителей и потребителей, процессы интеграции страны в мировую экономическую систему и их влияние на внутренний рынок. Определены причины высокой волатильности цен на внутреннем продовольственном рынке в 2011-2012 гг.: проводимая государством кредитно-денежная политика, рост цен на продовольствие и сырьевые товары на мировых рынках, процессы интеграции в мировую хозяйственную систему и усиление влияния конъюнктуры мирового продовольственного рынка на состояние внутреннего, неблагоприятные погодные условия в России и последовавший рост цен на продовольствие на российском рынке, процессы либерализации цен в Республике Беларусь и др. Предложены меры по снижению ее влияния на продовольственную безопасность: повышение эффективности сельскохозяйственного производства, развитие системы информационного обеспечения продовольственного рынка, создание продовольственных резервов с целью стабилизации рынка и проведения продовольственных интервенций, сокращение производственных рисков сельхозпроизводителей (неблагоприятные погодные условия, вредители и болезни), формирование системы страхования сельхозпроизводителей, дальнейшее развитие эффективной системы сбыта продовольствия с помощью частного сектора, при осуществлении импорта продовольствия использование фьючерсных и опционных контрактов, разработка адресных программ социальной защиты, в т.ч. организации школьного питания, программы для беременных женщин, кормящих матерей и детей до 2-х лет, международное сотрудничество по проблеме волатильности цен на продовольствие.