PIG PRODUCTION IN THE CUBAN PROVINCE OF CIEGO DE AVILA AND ITS INCIDENCE ON NATURAL RESOURCES. STATUS QUO | LA PRODUCCIÓN PORCINA NO ESPECIALIZADA EN LA PROVINCIA CUBANA DE CIEGO DE AVILA Y SU INCIDENCIA SOBRE LOS RECURSOS NATURALES. STATUS QUO

Español; castellano. Este trabajo tuvo por objetivo definir el status quo para diseñar un sistema de gestión sostenible al aplicar un análisis geoespacial a escala provincial, en Ciego de Ávila, para la regulación de la actividad porcina no especializada en pequeñas y medianas fincas pecuarias. Ciego de Ávila es una provincia situada en el centro de la isla de Cuba. El sistema a aplicar pudiera a corto y mediano plazo, evitar conflictos entre las características geológicas, tipos de suelos, el relieve y el uso social y económico que se le asigna al territorio. Se caracterizó el escenario hídrico, geográfico y de suelos donde tiene lugar este tipo de producción porcina. Se registró el estado de la porcicultura no especializada avileña en cuanto a número de convenios porcinos y sistemas de tratamiento de residuales. En Ciego de Ávila se elevan los niveles de producción de carne de cerdo a partir de convenios porcinos que se ejecutan en los diez municipios. Este crecimiento no se ha sostenido sobre planes de ordenamiento, y alcanzaron más de 268 contratos en el primer semestre del 2014 con 86 596 cerdos. En este tipo de tenencia, solamente 4.3% de los convenios poseía un sistemas de tratamiento de residuales por digestión anaerobia. Este análisis permitió relacionar la actividad de producción porcina en el sector no especializado, con las características geológicas, hidrogeológicas y de los suelos del territorio. También fue posible hacer una clasificación de las zonas de conflicto, alto, mediano y bajo de la actividad porcina. La definición del status quo de la porcicultura avileña permitiría proponer un sistema para la gestión sostenible de esta actividad. Este sistema ofrecería una herramienta para la toma de decisiones de los directivos del sector, a través de acciones concretas para mitigar los posibles impactos de la porcicultura sobre el medio ambiente en las zonas de conflicto.

Inglés. This work had for objective to define the status quo for designing a system of sustainable management applying a geospatial analysis at provincial scale, in Ciego de Avila, for regulation of not specialized porcine activity in small and medium livestock farms. Ciego de Avila is a province placed in the center of the island of Cuba. The system to apply might be able, in short and medium term, to avoid conflicts among the geological characteristics, types of soils, the relief and social and economic use being assigned to the territory. The hydric, geographic and soil scenario, where this type of pig production takes place, was characterized. The status of Avilean not specialized pig production was recorded from the point of view of pig agreements and systems of residual treatment. Levels of pork production increase in Ciego de Avila through porcine agreements, which are executed in the ten municipalities. This growth did not occurred according to organizing plans, and reached over 268 contracts in the first semester of 2014, accounting for 86 596 pigs. In this type of tenancy, only 4.3% of the agreements possessed a system for residual treatment by anaerobic digestion. This analysis allowed relating pig production activity of the not specialized sector, to geological, hydro geological and soil characteristics of the territory. It was also possible to build up a classification from the zones of conflict, into heavy, medium and slight of pig production activity. Definition of the status quo of Avilean pig production might allow proposing a system for sustainable management of this activity. This system should offer a tool for decisions to attain by administrative persons of the sector, through concrete actions to mitigate possible impacts of pig production on the environment of conflicting zones