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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Secado al sol de frutas y hotalizas

1969

Jackson, T.H. | Mohammed, B.B.

Palabras clave de AGROVOC
agent de conservation almacenamiento conditionnement dried fruits drying empaquetado energia solar food hygiene food technology fruits frutas frutas secas heat treatment higiene de los alimentos hortalizas legume packaging preservadores preservatives secado solar energy stockage storage technologie alimentaire traitement thermique vegetables
Información bibliográfica
Editorial
FAO
Paginación
13 p.
Otras materias
Fruits seches; Energie solaire; Tratamiento termico; Tecnologia de los alimentos; Sechage; Hygiene des aliments
Idioma
Español; castellano, Arábica, Francés, Inglés
Nota
Spanish
2017-07-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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