Bioactive compound contents in germinated unpolished purple glutinous rice from Kum Doi Saket and Kum Phayao varieties
2014
Somchai Jomduang(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry. School of Agro-Industry) E-mail:[email protected]
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
449-457
Otras materias
Bioactive compound; Germinated unpolished purple glutinous rice; Kum doi saket; Purple rice; Gamma oryzanol; Germinated rice; Kum phayao
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
Tipo
Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand)
2019-04-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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