Exterior features of young beef catle depending on genotype | Экстерьерные особенности молодняка мясного направления продуктивности в зависимости от генотипа

Inglés. The assessment of the characteristics of the body constitution of beef cattle allows determining the most suitable genotype for efficient beef production. Object of the study was the stock of bovine cattle for meat production, bred in the leading enterprises of the Omsk Region. Depending on the genotype, the stock at study was divided into 2 groups: the 1-st group included Herefords of Canadian breeding, the 2-nd group – Herefords of Siberian breeding. Research has shown that the animals of Canadian breeding are superior in terms of linear measurements if compared to their peers of Siberian breeding. Larger sizes of fattening youngsters are due to a high genetic potential of the procreators of the Hereford breed of Canadian breeding used in the reproduction of the herd. The utmost superiority of youngsters of Canadian breeding was noted in such measurements as oblique body length (+19.7 cm), chest girth behind the shoulder blades (+15.5 cm), chest depth (+13.2 cm). The analysis of the body proportionality showed that, regardless of the genotype, the youngsters have a proportional physique in line with the production purpose. There was no statistical difference between the body indexes, which confirms the results obtained. Youngsters of Canadian breeding deviate to a greater degree from standard body index values for Herefords. The animals surpass the breed standard as for their length index by 16.9 %, yet this does not indicate a violation of the proportionality of the body constitution of animals, but rather contributes to the greatest development of meat forms, which are caused by targeted breeding work and use of procreators of imported breeding. The youngsters of Siberian breeding surpass the breed standard as for the main indexes, but they bend before animals of foreign breeding. Thus, the herefords of Canadian breeding are distinguished by their massive body constitution with pronounced meat forms in comparison with their analogues of Siberian breeding.

Ruso. Оценка особенностей телосложения мясного скота позволит определить наиболее подходящий генотип для эффективного производства говядины. Объектом исследования являлось поголовье крупного рогатого скота мясного направления продуктивности, разводимое в ведущих предприятиях Омской области. В зависимости от генотипа исследуемое поголовье разделили на 2 группы: 1-я – герефорды канадской селекции, 2-я – сибирской селекции. Исследованиями установлено, что животные канадской селекции превосходят по промерам сверстников сибирской селекции. Более крупные размеры откормочного молодняка обусловлены высоким генетическим потенциалом производителей герефордской породы канадской селекции, используемых в воспроизводстве стада. Отмечено максимальное превосходство молодняка канадской селекции по промерам: косой длине туловища (+19,7 см), обхвату груди за лопатками (+15,5 см), глубине груди (+13,2 см). Анализ пропорциональности телосложения показал, что, вне зависимости от генотипа, у молодняка пропорциональное телосложение, соответствующее направлению продуктивности. Статистическая разница между индексами телосложения не выявлена, что подтверждают полученные результаты. Молодняк канадской селекции в большей степени отклоняется от стандартных значений индексов телосложения для герефордов. Животные на 16,9% превосходят стандарт породы по индексу растянутости, что не свидетельствует о нарушении пропорциональности телосложения, наоборот, способствует наибольшему развитию мясных форм, которые обусловлены целенаправленной селекционной работой и использованием производителей импортной селекции. Молодняк сибирской селекции по основным индексам превышает значения стандарта породы, но уступает животным импортной селекции. Таким образом, герефорды канадской селекции отличаются массивным телосложением с выраженными мясными формами по сравнению с аналогами сибирской селекции.