Vegetable pea breeding for processing quality | Селекция гороха овощного на технологичность

Inglés. Breeding of high-tech varieties of vegetable peas is a priority selection task at the present stage. The main requirement of processing enterprises is full and timely loading of production lines with high-quality raw materials. Peas should be aligned in size, of intense green color with high biochemical parameters. Therefore, the newly created varieties should combine a number of characteristics: high and stable yields, simultaneous ripening, and resistance of the stem to lodging, resistance to most common diseases. The combination of these features allows to realize the potential of the culture fully, and to find wide application in production for created varieties. Since the 80s of the last century, the Federal Scientific Vegetable Center (the Moscow region) has been actively working to increase the suitability of vegetable pea varieties for mechanized harvesting. A number of varieties with strong shortened internodes and stem height of not more than 80-90 cm has been created. Reducing plant height has improved the manufacturability of vegetable pea varieties, the stems resistance to lodging during the technical stage of ripeness has been significantly increased. However, in the biological stage of ripeness, the stem degree of lodging has been preserved, which creates additional difficulties in the seed production of vegetable peas. Since 2008, the direction of breeding has been adjusted to improve the stems resistance to lodging in combination with other economically significant traits (determinant type of growth, mustache type of leaf, green color of peas, and duration of the technical stage of ripeness). As a result of this work, new varieties 'Kreiser', 'Viking', 'Triumph', 'Corsar', 'Barin', 'Hercules', 'Egorka' have been created. The work to introduce these varieties into production is being carried.

Ruso. Создание высокотехнологичных сортов гороха овощного – приоритетная задача селекции на современном этапе. Главное требование перерабатывающих предприятий – полная и своевременная загрузка производственных линий качественным сырьем. Горошек должен быть выравненным по размеру, интенсивно зеленой окраски с высокими биохимическими показателями. Поэтому вновь создаваемые сорта должны сочетать ряд признаков: высокая и стабильная урожайность, дружность созревания, устойчивость стебля к полеганию, устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям. Сочетание этих признаков позволяет в полной мере реализовать потенциал культуры, а создаваемым сортам находить широкое применение в производстве. Начиная с 80-х годов прошлого столетия, в Федеральном научном центре овощеводства (Московская область) ведется активная работа по повышению пригодности сортов гороха овощного к механизированной уборке. Создан ряд сортов с прочными укороченными междоузлиями и высотой стебля, не превышающей 80-90 см. Снижение высоты растений улучшило технологичность сортов гороха овощного, значительно повысилась устойчивость стебля к полеганию в период технической стадии спелости. Однако в биологической стадии спелости полегаемость стебля сохранилась, что создает дополнительные трудности при семеноводстве гороха овощного. С 2008 г. направление селекционной работы было скорректировано в сторону повышения устойчивости стебля к полеганию в сочетании с другими хозяйственно-значимыми признаками (детерминантный тип роста стебля, усатый тип листа, зеленая окраска горошка, продолжительность технической стадии спелости). В результате этой работы созданы новые сорта: Крейсер, Викинг, Триумф, Корсар, Барин, Геркулес, Егорка. Ведется работа по их внедрению в производство.